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Yuka Maniok Cassava Wurzel

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  • VS10368
Die Manoik Cassava Wurzel oder auch "Kartoffel der Tropen" genannt, hat ihren Ursprung in... mehr
Produktinformationen "Yuka Maniok Cassava Wurzel"

Die Manoik Cassava Wurzel oder auch "Kartoffel der Tropen" genannt, hat ihren Ursprung in Südamerika und setzte sich als Grundnahrungsmittel durch. 

Der Stärkegehalt liegt bei 25 bis 40 Prozent. Ebenso hat die Wurzel einen hohen Anteil an Kohlenhydraten. Jedoch ist der Fett- und Eiweißgehalt gering.

Die Wurzel sieht zwar nicht allzu gefährlich aus, allerding enthält die Milch giftige Substanzen. Diese kann entfernen indem man die Wurzel entweder kocht, wässert oder röstet. 

 

Herkunft: Mexiko

Handelsklasse: I

Eigenschaft: glutenfrei, ohne Erdnuss, Ohne Hefe, ohne Industriezucker, Ohne Knoblauch, ohne Nuss, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, Rohkost, Sojafrei
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